Espantaburros Clarete 75 cl,

Espantaburros Clarete 75 cl,

19,00 €
Impuestos incluidos

Un frescor y mineralidad que rompe estereotipos

sellos

Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Cordero lechal, pescados (bacalao, salmón, atún, etc.), risottos, verduras a la plancha o a la brasa, arroces, aves, comida asiática, todo tipo de pasta e incluso pizza

 

Vino que busca mostrar que con uva de calidad y bien trabajada se puede hacer un clarete serio. Es una apuesta personal para recuperar ese vino tan denostado en las últimas décadas. Procedente de viñas de entre 80 y 85 años situadas en Peñaranda de Duero (Burgos) sobre suelos arcillocalcáreos. Elaborado a partir de la mezcla de uvas tintas (Tempranillo y otras) y blanca (Albillo Mayor). Fermentación y crianza en barricas de roble francés con una duración total de 12 meses.
Vino sin filtrar ni clarificar.

Zona de elaboración
Ribera del Duero (fuera de D.O.)
Variedades
Tempranillo, Albillo Mayor y otras
Servicio
12º
Alcohol
12,0 %
Volumen
75 cl.

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